Ингредиенты для приготовления блюда «Банановое суфле»:

2 банана

3 плода киви

200 г творога

2 яичных белка

100 г печенья (сдобное сладкое)

1 столовая ложка желатина

2-3 столовые ложки дробленных козинаки с арахисом

50 г сливочного масла

12 сушеных вишен

Приготовление блюда «Банановое суфле»:

1. Измельчить блендером печенье, смешать со сливочным маслом, тщательно вымешать.

2. Равномерно распределить по дну формы для выпечки.

3. Очистить киви от кожицы, нарезать кружочками. Половинку одного киви оставить для украшения суфле (перед украшением мелко порубить). На песочное тесто выложить кружочки киви.

5. Очистить от кожуры банан, измельчить его с помощью блендера.

6. Миксером взбить банан с творогом.

7. Отдельно взбить белки, осторожно ввести их творожную массу.

8. Растворить в воде желатин на водяной бане (действовать согласно инструкции на пакетике), аккуратно ввести его в белково-банановую массу.

9. Разложить полученную массу поверх кружочков киви. Поместить в холодильник на пару часов для охлаждения.

10. Сушеную вишню обдать кипятком, отцедить воду, обсушить.

11. Готовый десерт перевернуть на блюдо, украсить сушеной вишней, и нарубленными кусочками киви.

Приятного аппетита!