Ингредиенты на суп с галушками:

• Картофель - 1-2 шт.


• Лук - 1 шт.


• Мука - 2 ст.л.


• Яйцо - 1 шт.


• Перец горошком


• Соль


• Зелень петрушки


• Лаврой лист

Рецепт приготовления супа с галушками:
Картофель нарезаем кубиков, ставим вариться в 2-х литрах воды. Лук пассируем на сковороде с растительным масло и отправляем в кастрюлю с картошкой. Солим, добавляем перец горошком и лавровый лист.

В муку добавляем яйцо и соль. Замешиваем тесто. В кипящий бульон добавляем тесто порционно, чайной ложкой. Оставляем вариться до готовности. Перед подачей украшаем зеленью.

Суп с галушками готов!
Приятного аппетита.