Рецепт: Суп с фрикадельками

Ингредиенты на суп с фрикадельками:

• Фарш (свинина + говядина) - 400 гр.,


• Картофель - 4-5 шт.,


• Морковь - 1 шт.,


• Лук репчатый - 1 шт.,


• Зелень петрушки и укропа,


• Растительное масло для жарки,


• Соль


• Перец

Рецепт приготовления супа с фрикадельками:
Фарш солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Формируем из фарша фрикадельки.

Холодную воду наливаем в кастрюлю, доводим до кипения.

Картофель чистим и нарезаем мелким кубиком.

Кладем картофель в кастрюлю с кипящей водой.

Морковь и лук мелко нарезаем и пассируем на растительном масле.

Кладем овощи в кастрюлю и доводим до кипения, варим 15 минут.

Кладем в кастрюлю фрикадельки, оставляем вариться еще на 25-20 минут.

Готовый суп украшаем зеленью.
Суп с фрикадельками готов!
Приятного аппетита.