Рецепт: Бутерброды с сельдью и брынзой

Ингредиенты для приготовления блюда «Бутерброды с сельдью и брынзой»:

1 французская булка
200 г сливочного масла
1 селедка
250 г брынзы
2 яйца
1 пучок редиски
зеленый салат
зеленый лук
молотый красный перец
тмин
соль

Приготовление блюда «Бутерброды с сельдью и брынзой»:

1. Почистить селедку, для этого снять шкуру, удалить голову, выпотрошить, удалить хребтовую кость. Удалить все видимые косточки.
2. Подготовленное филе нарезать кусочками.
3. Помыть и мелко нарезать зеленый лук.
4. Растереть брынзу в блендере, добавить масло, размешать.
5. Добавить молотый красный перец, тмин, измельченную зелень лука, хорошенько вымешать.
6. Нарезать ломтиками булку.
7. Намазать подготовленной массой ломтики булки.
8. Сверху выложить кусочки сельди.
9. Сварить яйца вкрутую, охладить и нарезать кружочками.
10. Украсить бутерброды кружочками яиц и тертой на крупной терке редиской.
11. На блюдо выложить листья салата, предварительно помытые и обсушенные.
12. Поместить бутерброды на листья салата.

Приятного аппетита!