Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из рисовой лапши»:

80 г рисовой лапши

200 г филе телятины

1 большой красный перец

1 тонкий стебель лука-порея

1 красный перчик чили

5-5 веточек петрушки

цедра 1 лимона

2 столовые ложки арахисового масла

4 столовые ложки лимона

4 столовые ложки куриного бульона

1 столовая ложка сахара

соль

Приготовление блюда «Салат из рисовой лапши»:

1. Замочить в теплой воде рисовую лапшу.

2. Нарезать филе тонкими полосками.

3. Помыть перец, разрезать на 4 части, очистить и тоже нарезать полосками.

4. Помыть лук, очистить и нарезать тонкими колечками.

5. Помыть перчик чили, удалить семечки, нарезать полосками.

6. Помыть петрушку и мелко нарубить.

7. Раскалить на сковороде арахисовое масло. Обжарить на сильном огне мясо в течение 1 минуты. Добавить перец, лук и жарить еще 2 минуты.

8. Слить вермишель, добавить к мясу вместе с перчиком чили. Обжарить еще немного и выложить все в миску.

9. Смещать лимонный сок с куриным бульоном, сахаром и петрушкой.

10. Залить соусом салат и посолить.

Приятного аппетита!