Ингредиенты для приготовления блюда «Кролик тушеный с плодами манго»:

1 тушка кролика
1 лимон
1 плод манго

Приготовление блюда «Кролик тушеный с плодами манго»:

1. Помыть теплой водой лимон, снять мелкой теркой цедру, а из мякоти лимона выжать сок.
2. Опалить тушку кролика, помыть и разрезать на порционные куски.
3. Смешать лимонный сок с цедрой и облить им куски мяса. После этого исчезнет характерный для кролика запах, а мясо станет сочным и вкусным.
4. Поместить куски кроличьего мяса в огнеупорную форму и запекать в духовке до готовности при температуре 200°C.
5. Помыть манго, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками.
6. Обжарить манго на сливочном масле.
Подавать кролика, сбрызнув лимонным соком и украсив ломтиками манго.

Приятного аппетита!