Популярные рецепты
Стейк из свинины рецепт вкусный, свиной стейк с фото.![]() Ингредиенты: 200-300 гр на одну порцию свинины для стейка 70 грамм масла сливочного (можно маргарина) Зелень Укроп, петрушка, кенза на ваш выбор (можно взять для украшения лист салата) соль, перец Приготовление: Стейки приготовить очень легко и главное это занимает мало времени и сам по себе процесс не очень трудоемкий. 1. Сначала надо разогреть сковороду и и положить наше масло чтоб оно полностью растопилось. ![]() Мясо должно быть толше 1 см, лучше всего 1,5 - 2.5 см в толщину. Его можно купить уже готовое в любом супермаркете оно так и называется мясо для стейков. 2. Мясо солим и перчим по вкусу с обоих сторон. ![]() 3. Далее жарим мясо на уже разогретой сковороде крышку не накрываем потому как мясо будет не сочным а сухим. Жарим наши стейки по 4 - 5 минут до золотистой корочки. ![]() 4. Переворачиваем их и жарим с другой стороны еще минуты 4 - 5. ![]() 5. Далее Разогреваем духовку до 180 - 200 градусов. Стейки кладем на противень покрытый фольгой, фольгу смазать сливочным маслом. И ставим стейки в духовку на мин 6 - 10 в зависимости от величины стейка. ![]() 6. Стейки почти готовы и тут главное знать какой уровень прожарки вы хотите получить. Если вы не хотите подать стейк с кровью то лучше надрежьте его ножем и если вы увидите что кровь еще есть поставите в духовку еще на пару минут. ![]() Приятного аппетита. Рейтинг:
|