Для приготовления рулета из индейки вам понадобятся следующие продукты:

индюшиная грудка - 1 шт,

молотые сухари из белого хлеба - 0,25 стакана,

измельченная курага - 1/2 стакана,

сушеная клюква - 1/4 ст,

измельченные ядра фисташек - 1/4 стакана,

яблочный или апельсиновый сок - 2 ст. ложки,

сливочное масло - 1 ст. ложка,

соль, приправы, тимьян,

вода - 1 ст. ложка,

горчица - 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Мясо промойте, обсушите и немного отбейте.

2. Горчицу смешайте с водой. Соедините остальные ингредиенты.

3. В самой толстой части мяса сделайте надрез так, чтобы получился карман, нафаршируйте его смесью орехов, сухарей и кураги.

4. Сформируйте плотный рулет из индейки, края сшейте и запекайте рулет при температуре 200 гр С, врем от времени горчичной смесью, пока сок, выделяемый из мяса при прокалывании не станет прозрачным.
выньте, немного остудите, снимите нитки и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Пасха великий праздник которые отмечают из года в год но некогда не знаеш что приготовить на Пасху вот я вам тут и подскажу можно найти на отличном кулинарном сайте allhomefood.com тут вы найдете не только рецепты к Пасхе а также многие другие вкусные рецепты к вашему столу.