Для этого необходимы Капуста -10 листьев, вода, соль, растительное масло. Для начинки: грибы - 500г или можно сушеные грибы - 100г, немного томатной пасты, рисовая каша - 0,5 стакана, соль.

Порядок приготовления Капустные листья нужно проварить в кипящей воде примерно 2-3 мин, затем вынуть из воды, дать этой воде стечь.
Для начинки: сушеные грибы нужно вымыть и отварить, если грибы свежие, то отварить, мелко их нарезать, смешать с сваренным рисом и томатной пастой, посолить. На каждый лист капусты положить по 2-3 столовых ложки нашей начинки и завернуть его так, чтобы не развалился. Голубцы нужно поджарить в масле, потом тушить в духовом шкафу, желательно на противне. Подать уже с отварным картофелем и можно с салатом из огурцов.