Рецепт: Котлеты из моркови

1. Для соуса отварить сушеные грибы. Затем нарезать их мелкой соломкой. 2. Почистить и мелко нарезать лук. Приправить солью.

Рецепт: Краснокочанная капуста с рисом

1. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Раскалить сковороду и на топленом сале поджарить лук до золотистого цвета.

Рецепт: Фасолевые котлеты

1. Картофель отварить в мундирах. 2. Очистить отваренный картофель и размять с фасолью и яйцами.

Рецепт: Репа, фаршированная рисом

1. Подготовить репу к кулинарной обработке, для этого очистить ее от кожицы, залить водой (желательно холодной) и варить до тех пор. Пока она не станет мягкой.

Рецепт: Тыква по-венгерски

1. Очистить и порубить лук и чеснок. 2. Очистить и нарезать кубиками тыкву. 3. Нарезать кубиками шпик и сильно обжарить в растопленном маргарине. Добавить лук и чеснок, сахар и лимонный сок. Влить бульон и тушить около 15 минут на среднем огне.

Рецепт: Капуста белокочанная с перцем

1. Лук, перец и морковь очистить, помыть, нарезать мелкой соломкой и поджарить на оливковом масле.

Рецепт: Шашлык из овощей

Овощи моем и нарезаем крупными кусками...

Рецепт: Фасолевый паштет

1. Замочить фасоль в холодной воде на 2-3 часа. 2. Отварить фасоль. 3. Отваренную фасоль пропустить через мясорубку.

Рецепт: Овощи в кляре

1. Очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. 2. Овощи сбланшировать в кипящей подсоленной воде.

Рецепт: Лечо итальянское

1. Порезать репчатый лук кольцами. 2. Нарезать болгарский перец брусочками.

Рецепт: Кнедлики картофельные с творогом

1. Тщательно вымыть картофель и сварить. 2. Для приготовления начинки пропустить творог через мясорубку, смешать с маслом, желтком, сахаром.

Брюссельская капуста с ореховыми крошками

  Это блюдо несложное в приготовлении. На 800 г брюссельской капусты понадобится 40 г сливочного масла, 50 г натертого фундука, щепотка молотого тмина.

Рецепт: Римская фокачча

1.Дрожжи вместе с сахаром сложить в небольшую миску, в которой смешать их с 100 мл воды (около 8 ст.ложек). Оставить смесь в теплом месте на 15 минут. 2.Муку смешать с солью в объемной миске, в которую со временем добавить и дрожжевую смесь, оставшуюся воду и

Рецепт: Кольраби с картофельно-чесночным соусом

1. Вымыть тщательно кольраби, очистить и нарезать кусочками толщиной около 1 см. Красивые листочки со стеблей отложить в сторону.

Муравейник

Я знаю, что муравейник пекут многие, но по разным рецептам. Хочу предложить вам тот рецепт, по которому пеку его я. Им когда-то поделилась со мной сотрудница. Со временем я внесла в рецепт небольшие коррективы, поэтому и написала в названии "моя версия"