Рецепт: Торт "Медовик"Ингредиенты для торта «Медовик»: Тесто:
Крем:
Рецепт приготовления торта «Медовик»: Смешиваем в небольшой кастрюле яйца, мёд и сахар. Ставим кастрюлю на водяную баню, для того чтоб сахар растворился до получения однородной консистенции. Добавляем соду. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем муку, вымешиваем тесто. Тесто делим на 8 – 10 частей. Раскатываем каждый пласт и выпекаем в духовке при 200 – 220 градусах 5 минут. Готовые коржи обрезаем по форме. Крем: Взбиваем сливки или жирную сметану с сахаром и ванильным ароматизатором. Кремом промазываем каждый корж. Обрезки с коржей измельчаем и смешиваем с кремом, украшаем верх и бока торта. Торт должен постоять ночь в холодильнике и хорошо пропитаться. Торт «Медовик» готов! Рейтинг:
|