Ингредиенты для пиццы с ветчиной и грибами:

Начинка:

• Ветчина – 350 гр.


• Шампиньоны консервированные – 350 гр.


• Болгарский перец – 1 шт.


• Лук – 1 шт.


• Маслины без косточек – 150 гр.


• Сыр – 150 гр.


• Томатная паста либо кетчуп – 4 ст. ложки

Тесто:

• Мука – 1,5 ст. в начале и еще 1,5 ст. потом.


• Растительное масло – 2 ст. л.


• Соль щепотка, сахар по вкусу


• Вода или молоко – 220 гр.


• Сухие дрожжи – 5 гр.

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной и грибами:

Тесто:

Дрожжи растворяем в воде либо молоке. 1,5 стакана муки высыпаем в миску добавляем растительное масло соль и сахара, перемешиваем. Вливаем дрожжи с растворенные в воде. Тесто получается жидковатым.

Высыпаем еще примерно 1,5 стакана муки и вымешиваем тесто. Тесто не должно быть слишком крутым и должно отставать от рук. Убираем тесто примерно на 1 час, может понадобиться и больше времени, даем ему увеличиться в объеме в 2 раза.

Как только тесто подошло можно его раскатывать и выкладывать начинку.

Начинка:
Лук нарезаем мелким кубиком и пассируем на подсолнечном масле. Ветчину и болгарский перец нарезаем соломкой. Маслины разрезаем пополам. Шампиньоны тонкими полосками. Перемешиваем все ингредиенты.

Тесто раскатываем и  выкладываем на противень смазанный подсолнечным маслом.

Мажем тесто томатной пастой либо кетчупом.

Выкладываем начинку.

Трем сверху сыр.

Ставим выпекаться в разогретой духовке при температуре 160 – 180 гр. примерно на 20- 25 минут.

Пицца с ветчиной и грибами готова!
Приятного аппетита.