Ингредиенты для приготовления блюда «Кисель морковный»:

4 стакана морковного сока

4 столовые ложки сахарного песку

1 столовая ложка картофельного крахмала

2 столовые ложки лимонного сока

ванильный сахар

миндальная эссенция

Приготовление блюда «Кисель морковный»:

1. Довести до кипения морковный сок, приправить сахаром.

2. Развести картофельный крахмал в 3 столовых ложках холодной кипяченой воды и немедленно вылить в горячий морковный сироп, размешать и убрать с огня.

3. Для улучшения вкуса и сохранения естественного морковного цвета в готовый кисель добавить 2 ложки лимонного сока, разведенного сырым морковным соком.

4. Для придания приятного аромата в горячий кисель добавить ванильный сахар и миндальную эссенцию.

Подавать в стаканах или фужерах.

Приятного аппетита!