Рецепт: Китайский супИнгредиенты для приготовления блюда "Китайский суп":
250 г куриной грудинки 100 г шпината 1,5 л куриного бульона 4 столовые ложки лимонного сока 4 столовые ложки сухого хереса 2 столовые ложки соевого соуса 60 г рисовой лапши 10 зубчиков чеснока молотый белый перец зелень кинзы
Приготовление блюда "Китайский суп":
1. Подготовить и отварить куриную грудинку, остудить и нарезать узкими полосками. 2. На полоски мяса вылить херес, приправленный перцем и смешанный с соевым соусом. 3. В кастрюлю налить 1,5 л куриного бульона, довести до кипения, добавить очищенный чеснок и, уменьшив огонь варить минут 10. Затем убрать чеснок из бульона. 4. Помыть и перебрать шпинат, нарезать его небольшими кусочками, добавить в суп и варить минуты 3. 5. Добавить в суп лапшу, нарезанное куриное мясо, лимонный сок и варить еще пару минут. 6. Помыть и мелко нарезать зелень кинзы. Посыпать готовый суп и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
|