Популярные рецепты
Рецепт: ШурпаИнгредиенты для шурпы:
Рецепт приготовления шурпы: Баранину нарезаем средними кусочками примерно по 3х3 см., обжариваем на растительном масле в кастрюле с толстым дном. Заливаем баранину горячей водой, 3 – 3,5 литра. Оставляем вариться на среднем огне. Морковь нарезаем крупными кольцами, картофель дольками, лук крупными полукольцами, отправляем в кастрюлю к баранине вариться. Томатную пасту пассируем на сковороде на сливочном масле с добавлением чеснока. Добавляем в шурпу томатную пасту и перемешиваем. Сладкий перец нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю. Шурпу солим и добавляем красный и черный перец. Варим шурпу в течение 40 – 45 минут на среднем огне. Зелень добавляем при подаче. Шурпа готова! Приятного аппетита! Рейтинг:
|