Ингредиенты

- Горох сухой 300 г
- Копченая грудинка или ребра 300 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 50 грамм.
- Вода питьевая 3 л
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль на ваш вкус
- Зелень по вкусу

Приготовление:

Промойте горох. И залейте водой на 4 часа или на ночь.
В кастрюлю добавляем воду и горох и варим 1 час.
Через час в кастрюлю добавляем нарезанный картофель.
Пока варится наш картофель, нарезаем мелко морковь и лук. Немного поджарить овощи на растительном масле, добавить нашу морковь и лук в суп и дать покипеть 10 минут.
После добавляем копченные Ребра или копченную грудинку и еще немного варим. Суп будет готов через минут 10.

Приятного Аппетита!