Плохо, когда малыш плохо кушает. Что только не придумывают бедные мамочки, чтобы поднялся аппетит у их малыша. Может, стоит попробовать приготовить им что-нибудь необычное? Например: детские супы из авокадо или зеленого горошка.

СУП-КРЕМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

200 г зеленого горошка свежего или мороженого

50 г творога

2 ст. ложки сметаны

Соль

Зелень укропа

Вскипятите воду в объеме 500 мл. Всыпьте горошек зеленый и отварите. Когда он станет мягким, снимите кастрюлю с огня.

Добавьте к горошку творожок, сметанки и аккуратно взбейте все миксером. Должна получиться кремообразная масса. Зелень укропа измельчите, и вмешайте в суп.

Украсьте суп зеленым горошком.




ЗАМОРСКИЙ СУП ИЗ АВОКАДО

1 авокадо

1 ст. ложка масла сливочного

1 луковица

1 ст. ложка муки

2,5 стакана куриного бульона

Зелень

1 ст. ложка лимонного сока

Лук мелко порежьте и слегка обжарьте на сливочном масле. Всыпьте муку, немного потушите, помешивая.

Затем добавьте бульон и варите 5 минут.

Авокадо очистите от кожуры, выньте косточку. Одну половину авокадо измельчите в блендере, другую мелко порежьте и с брызните соком лимона.

Бульон перелейте в кастрюльку, добавьте к нему авокадо и готовьте около 3 минут.

Подавайте суп-крем с зеленью.

Если хотите, чтобы суп получился однородный, то протрите его через сито.

Такие детские супы – пюре очень хорошо подавать с хлебом из грубого помола: полезно и вкусно!