Популярные рецепты
Окрошка рецепт![]() Готовится окрошка на квасе, на кефире, на сыворотке, я иногда делаю окрошку на минеральной газированной воде, добавив сок 1-2 лимонов. Готовить можно окрошку с колбасой, мясом или просто овощную. Если окрошку готовить на мясе, то мясо необходимо сначала отварить и охладить. Вкусный рецепт окрошки. На кастрюлю 4-5 литров вам понадобятся следующие продукты: картофель – средних размеров 5-6 шт; вареная колбаса - 400 гр (можно использовать вареное мясо – говядина, курятина, свинина); яйца - 5 шт; свежие огурцы – 4-5 шт; зелень – зеленый лук, укроп, петрушка ; сыворотка – 2 литра (кефир, квас, пр.); сметана – 200 гр. Приготовление: 1. Отвариваем картофель и яйца, охлаждаем. 2. Кубиками режем вареную колбасу. 3. Свежие огурцы режем кубиками или соломкой. 4. Нарезаем кубиками яйца и картофель. 5. Мелко шинкуем зелень – зеленый лук, петрушку, укроп. 6. Все продукты выкладываем в кастрюлю, заливаем сывороткой. Насыпаем порционно, подаем со сметаной. По желанию для резкости можно добавить горчицу. Рейтинг:
|