Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

говядина 700-750 гр,
морковь 2 шт,
уксус винный 1,5 ст. ложки,
лук репчатый – 1 шт,
корень имбиря - 1 ст ложка (натертого),
соевый соус - 2,5 ст. ложки,
щепотка семян аниса,
молотый душистый перец, соль - по вкусу,
зелень: зеленый лук. петрушка.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками, натрите солью и приправами: анисом. перцем и уксусом. Замаринуйте на 2-2,5 часа.

2. Натрите корень имбиря, нарежьте зеленый лук и петрушку.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и прожарьте говядину со специями до испарения влаги. Соевый соус добавьте к мясу, влейте немного воды и потушите пока мясо не станет мягким.

4. Морковь нарежьте соломкой и добавьте к мясу и протушите еще 20-30 минут. Говядина с морковью готова. подавайте ее с картофелем или с тушеными овощами.

Приятного аппетита.