Ингредиенты на суп с галушками:

• Курица - 1/2 шт.


• Картофель - 1 шт.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Соль - по вкусу


• Корень сельдерея - 50-60 г


• Растительное масло - 2 ст.л.


• Мука - 150 г


• Яйца - 1 шт.


• Лапша 


• Вода - 30 мл

Рецепт приготовления супа с лапшой:

Курицу отварить до готовности в 2-х литрах воды. Вынуть и нарезать.

Замешиваем тугое тесто из муки яиц и воды, тонко раскатываем пересыпав мукой. Скручиваем рулет, нарезаем лапшу, пересыпаем ее мукой, выкладываем на доску сушиться.  

Картофель нарезаем мелким кубиком и отправляем в бульон. Лук, морковь и сельдерей нарезаем кубиком и пассируем на сковороде.

Лапшу кладем в бульон, убавляем огонь и оставляем вариться на 5-6 минут.

Суп разливаем по тарелкам, добавляем нарезанное мясо и украшаем зеленью.

Суп с лапшой готов!
Приятного аппетита.