Рецепт: Салат из корня петрушкиИнгредиенты для приготовления блюда «Салат из корня петрушки»:
400 г корня петрушки 100 г листового салата 1 пучок лука-резанца
Для заправки:
2 столовые ложки винного уксуса 2 чайные ложки смородинового желе 1 столовая ложка подсолнечного масла 1 столовая ложка сливок щепотка молотого тмина белый перец соль
Приготовление блюда «Салат из корня петрушки»:
1. Очистить корни петрушки и варить в подсоленной кипящей воде 10 минут. Охладить и нарезать кружочками. 2. Перебрать салат и несколько раз тщательно промыть. Затем хорошо обсушить. 3. Для заправки смешать уксус с желе, солью, перцем и тмином, добавить масло и сливки. 4. Смешать петрушку и салат с заправкой, выложить на тарелку. Помыть лук, нарезать мелкими колечками и посыпать салат.
Приятного аппетита! Рейтинг:
|